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Fresubin energy DRINK Schokolade Trinkflasche 6X4X200 ml, Fresenius Kabi Deutschland GmbH

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Fresenius Kabi Deutschland GmbH
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Inhaltsstoffe



Nicotinamid


Strukturformel
Strukturformel von NicotinamidPublic domain NEUROtiker
Allgemeines
Trivialname Nicotinamid
Andere Namen
  • Nicotinsäureamid
  • Niacinamid
  • Pyridin-3-carbonsäureamid
  • IUPAC: Pyridin-3-carboxamid
  • Vitamin PP (von Pellagra-Preventing)
Summenformel C6H6N2O
CAS-Nummer 98-92-0
PubChem 936
ATC-Code A11HA01
DrugBank DB02701
Kurzbeschreibung weißes Pulver
Vorkommen Leber, Muskeln von Säugetieren, Hefe, Milch, Getreidekeimlinge
Physiologie
Funktion Menschliches Antipellagra-Vitamin, Baustein der Coenzyme NADH und NADPH
Täglicher Bedarf 2–17 mg
Folgen bei Mangel Appetitlosigkeit, Gewichtsabnahme, Rückgang körperlicher und geistiger Leistungsfähigkeit, Schlafstörungen, Verstimmung, Verwirrungszustände, Gedächtnisstörungen, Zungenbrennen, Durchfall, Pellagra
Überdosis Bei Patienten, die täglich 3 g Nicotinamid über 3 bis 36 Monate einnahmen, wurden Übelkeit, Kopfschmerzen, Urtikaria, Müdigkeit, Gesichtsstarre und Adaptationsstörungen (Anpassungsstörungen) der Augen registriert. Nach sehr hohen Dosen (bis 9 g täglich) wurden Leberschädigungen (Hepatotoxizität, Ikterus und cholestatische Hepatitis) beobachtet.
Eigenschaften
Molare Masse 122,12 g·mol?1
Aggregatzustand fest
Dichte 1,4 g·cm?3 (20 °C)
Schmelzpunkt
  • 126–128 °C (Polymorph I)
  • 112–117 °C (Polymorph II)
  • 107–111 °C (Polymorph III)
  • 101–103 °C (Polymorph IV)
Löslichkeit leicht in Wasser (691 g·l?1 bei 20 °C)
Sicherheitshinweise
Bitte die eingeschränkte Gültigkeit der Gefahrstoffkennzeichnung bei Arzneimitteln beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
07 – AchtungPublic domain

Maltose


Strukturformel
Struktur von MaltosePublic domain NEUROtiker
Strukturformel von ?-Maltose
Allgemeines
Name Maltose
Andere Namen
  • Malzzucker
  • Gerstenzucker
  • Finetose
  • Finetose F
  • Maltobiose
  • Maltodiose
  • Sunmalt
  • Sunmalt S
  • 4-O-(?-D-Glucopyranosyl)-D-Glucopyranose
Summenformel C12H22O11
Kurzbeschreibung

weiße, geruchlose, süßlich schmeckende, nadelförmige Kristalle

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer
  • 69-79-4 (?-D-Form, wasserfrei)
  • 6363-53-7 (?-D-Form, Monohydrat)
PubChem 6255
Wikidata Q170002
Eigenschaften
Molare Masse 342,30 g·mol?1
Aggregatzustand

fest

Schmelzpunkt
  • 160–165 °C (wasserfrei)
  • 102–103 °C (Monohydrat)
Löslichkeit
  • gut in Wasser (1080 g·l?1 bei 20 °C)
  • unlöslich in organischen Lösungsmitteln
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten
  • > 44 g·kg?1 (LD50, Maus, oral)
  • 34,8 g·kg?1 (LD50, Ratte, oral)
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Lactose


Strukturformel
Strukturformel von LactosePublic domain NEUROtiker
Allgemeines
Name Lactose
Andere Namen
  • Laktose
  • Milchzucker
  • ?-Lactose-Monohydrat, allgem. Handelsform
  • Lactobiose
  • Saccharum lactis
  • D-Galactopyranosyl-?-(1?4)-D-glucopyranose
  • D-Galactopyranosyl-?-(1?4)-D-glucopyranosid
  • 4-O-(?-D-Galactopyranosyl)-D-glucopyranose (IUPAC)
Summenformel C12H22O11
Kurzbeschreibung

farbloser, kristalliner Feststoff

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 63-42-3
PubChem 6134
Wikidata Q127900
Eigenschaften
Molare Masse 342,29 g·mol?1
Aggregatzustand

fest

Dichte

1,525 g·cm?3

Schmelzpunkt

202 °C

Löslichkeit
  • löslich in Wasser
    • GGW-Gemisch: 21,6 g·100 g?1 (25 °C)
    • ?-Form: 5,0 g·100 g?1 (0 °C)
    • ?-Form: 45,1 g·100 g?1 (0 °C)
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Alanin


Strukturformel
Struktur von L-AlaninPublic domain NEUROtiker  Struktur von D-AlaninPublic domain Yikrazuul
L-Alanin (links) bzw. D-Alanin (rechts)
Allgemeines
Name Alanin
Andere Namen
  • L-(+)-Alanin
  • ?-Alanin
  • L-?-Aminopropionsäure
  • (S)-Alanin
  • (S)-2-Aminopropansäure
  • D-(?)-Alanin
  • Abkürzungen:
    • Ala (Dreibuchstabencode)
    • A (Einbuchstabencode)
Summenformel C3H7NO2
Kurzbeschreibung

farbloser bis gelblicher Feststoff

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer
  • 56-41-7 (L-Alanin)* 338-69-2 (D-Alanin)* 302-72-7 (DL-Alanin)
PubChem 5950
DrugBank NUTR00013
Wikidata Q218642
Arzneistoffangaben
ATC-Code

V06 

Eigenschaften
Molare Masse 89,10 g·mol?1
Aggregatzustand

fest

Dichte

1,42 g·cm?3

Schmelzpunkt

295–297 °C (Zersetzung)

pKs-Wert
  • 2,35 (COOH)
  • 9,87 (NH3+)
Löslichkeit
  • gut löslich in Wasser
    (166,5 g·kg?1 bei 25 °C;
    217,9 g·kg?1 bei 50 °C;
    285,1 g·kg?1 bei 75 °C;
    373,0 g·kg?1 bei 100 °C)* schlecht löslich in Ethanol* unlöslich in Diethylether
Sicherheitshinweise
Bitte die Befreiung von der Kennzeichnungspflicht für Arzneimittel, Medizinprodukte, Kosmetika, Lebensmittel und Futtermittel beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Arginin


Strukturformel
Strukturformel von L-ArgininPublic domain NEUROtiker
L-Arginin
Allgemeines
Name Arginin
Andere Namen
  • L-Arginin
  • (S)-Arginin
  • ?-Amino-?-guanidinvaleriansäure
  • Abkürzungen:
    • Arg (Dreibuchstabencode)
    • R (Einbuchstabencode)
Summenformel
  • C6H14N4O2 (Arginin)
  • C6H14N4O2·HCl (Arginin·Hydrochlorid)
  • C6H14N4O2·HCl·H2O (Arginin·Hydrochlorid·Hydrat)
Kurzbeschreibung

weißer Feststoff

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer
  • 74-79-3 (L-Arginin)
  • 1119-34-2 (L-Arginin·Hydrochlorid)
  • 332360-01-7 (DL-Arginin·Hydrochlorid·Hydrat)
  • 157-06-2 (D-Arginin)
PubChem 6322
DrugBank DB00125
Wikidata Q173670
Arzneistoffangaben
ATC-Code
  • V06 
  • B05XB01
Eigenschaften
Molare Masse
  • 174,20 g·mol?1 (Arginin)
  • 210,66 g·mol?1 (Arginin·Hydrochlorid)
  • 228,68 g·mol?1 (Arginin·Hydrochlorid·Hydrat)
Aggregatzustand

fest

Dichte

0,7 g·cm?3

Schmelzpunkt

238 °C

pKs-Wert
  • COOH: 2,0
  • NH2: 9,0
  • Guanidin-Gruppe: 12,1 (stark basisch)
Löslichkeit

gut in Wasser (150 g·l?1 bei 20 °C)

Sicherheitshinweise
Bitte die Befreiung von der Kennzeichnungspflicht für Arzneimittel, Medizinprodukte, Kosmetika, Lebensmittel und Futtermittel beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
07 – AchtungPublic domain

Ascorbinsäure


Strukturformel
Strukturformel der L-AscorbinsäurePublic domain Yikrazuul
L-Ascorbinsäure
Allgemeines
Trivialname Vitamin C
Andere Namen
  • IUPAC: (5R)-5-[(1S)-1,2-Dihydroxyethyl]-
    3,4-dihydroxy-5-hydrofuran-2-on
  • L-(+)-Ascorbinsäure
  • E 300 (E-Nummer für Lebensmittelzusatzstoffe)
  • 3-Oxo-L-gulonsäure-?-lacton
  • Hexuronsäure (veraltet)
  • Antiskorbut-Vitamin (veraltet)
Summenformel C6H8O6
CAS-Nummer 50-81-7
PubChem 5785
ATC-Code * A11GA01
  • G01AD03
  • S01XA15
DrugBank DB00126
Kurzbeschreibung weißes, geruchloses, kristallines Pulver
Vorkommen Obst, Gemüse, Grüner Tee
Physiologie
Funktion Radikalfänger, Cofaktor bei Mono- und Dioxidasereaktionen (insbes. Biosynthese von Collagen), Komplexierung von Metallkationen
Täglicher Bedarf 100 mg
Folgen bei Mangel Skorbut (Morbus Möller-Barlow), Schwächung des Bindegewebes
Überdosis
  • > 6 g/Tag (Nierensteine)
  • 5–15 g/Tag (Durchfall)
Eigenschaften
Molare Masse 176,13 g·mol?1
Aggregatzustand fest
Dichte 1,65 g·cm?3 (20 °C)
Schmelzpunkt

190–192 °C (Zersetzung)

pKs-Wert 4,25
Löslichkeit gut wasserlöslich (333 g·l?1 bei 20 °C)
Sicherheitshinweise
Bitte die eingeschränkte Gültigkeit der Gefahrstoffkennzeichnung bei Arzneimitteln beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.


Biotin


Strukturformel
Strukturformel von BiotinPublic domain Mysid
Allgemeines
Trivialname
  • Vitamin B7
  • Vitamin B8
  • Vitamin H
Andere Namen
  • (+)-Biotin
  • (3aS,4S,6aR)-Biotin
  • Coenzym R
  • 5-[(3aS,4S,6aR)-2-Oxohexahydro-1H- thieno[3,4-d]imidazol-4-yl]pentansäure
Summenformel C10H16N2O3S
CAS-Nummer 58-85-5
ATC-Code A11HA05
Kurzbeschreibung farblose Nadeln
Vorkommen Backhefe, Eigelb, Weizenkleie, Leber, Spinat
Physiologie
Funktion
  • Coenzym bei biochemischen Carboxylierungsreaktionen
  • Beteiligung an der Histonmodifikation
Täglicher Bedarf
  • 5–6 ?g·d?1 (Säuglinge)
  • 8–12 ?g·d?1 (Kinder bis 8 J.)
  • 20–30 ?g·d?1 (ab 9 J.)
  • 30–35 ?g·d?1 (Schwangere u. Stillende)
Folgen bei Mangel Entzündungen der Haut und Zunge, Haarausfall, Blutarmut, Depressionen, Müdigkeit, Ohnmacht, Appetitlosigkeit, Gliederschmerzen, erhöhte Gesamtcholesterinwerte, Unterzuckerung
Überdosis nicht bekannt
Eigenschaften
Molare Masse 244,31 g·mol?1
Aggregatzustand fest
Schmelzpunkt

232–233 °C

Löslichkeit löslich in Wasser (220 mg·l?1 bei 25 °C), in Ethanol 96 % (800 mg·l?1 bei 25 °C); besser löslich in heißem Wasser, in verdünnten Alkalien; unlöslich in anderen, gebräuchlichen organischen Lösungsmitteln
Sicherheitshinweise
Bitte die eingeschränkte Gültigkeit der Gefahrstoffkennzeichnung bei Arzneimitteln beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Folsäure


Strukturformel
Struktur von FolsäureCC0 Ayacop
Folsäuremonoglutamat (n=1), Folsäurepolyglutamat (n = 2, 3, ...), hier die Lactam-Form der zwei möglichen Lactam-Lactim-Tautomere
Allgemeines
Trivialname
  • Vitamin B9
  • Vitamin B11
  • Vitamin M
Andere Namen
  • Folsäure
  • Pteroyl-mono-glutaminsäure
  • L-Folsäure
  • (2S)-2-[(4-[(2-Amino-4-oxo-1H-pteridin-6-yl)methylamino]benzoyl)amino]pentandisäure (IUPAC, Lactam-Form)
  • (2S)-N-(4-[([2-Amino-4-hydroxypteridin-6-yl]methyl)amino]benzoyl)glutaminsäure (IUPAC, Lactim-Form)
Summenformel C19H19N7O6
CAS-Nummer 59-30-3
PubChem 6037
ATC-Code B03BB01
Kurzbeschreibung orangegelbes, kristallines Pulver
Vorkommen Weizenkeime, Rinderleber, (Soja-) Bohnen, Kichererbsen, Hefe, Vollkornbrot, Spinat, Grünkohl, Rosenkohl, Spargel, Nüsse, Obst, Fisch und Eigelb
Physiologie
Funktion Übertragung von C1-Gruppen bei biochemischen Reaktionen
Täglicher Bedarf 60–600 µg
Folgen bei Mangel Zellteilungsstörungen (als Folge: Megaloblastäre Anämie), Neuralrohrdefekte bei der Embryogenese
Überdosis 15 mg/Tag
Eigenschaften
Molare Masse 441,40 g · mol?1
Aggregatzustand fest
Schmelzpunkt

250 °C (Zersetzung)

Löslichkeit schlecht in Wasser (1,6 mg·l?1 bei 25 °C)
Sicherheitshinweise
Bitte die eingeschränkte Gültigkeit der Gefahrstoffkennzeichnung bei Arzneimitteln beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Caprinsäure


Strukturformel
Strukturformel von CaprinsäurePublic domain NEUROtiker ?
Allgemeines
Name Caprinsäure
Andere Namen
  • Decansäure
  • n-Decansäure
  • n-Decylsäure
  • Nonancarbonsäure
  • Kuhsäure (veraltet)
  • Bocksäure (veraltet)
  • Ziegensäure (veraltet)
Summenformel C10H20O2
Kurzbeschreibung

farbloser, ranzig riechender Feststoff

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 334-48-5
PubChem 2969
Wikidata Q422613
Eigenschaften
Molare Masse 172,27 g·mol?1
Aggregatzustand

fest

Dichte

0,8858 g·cm?3 (40 °C)

Schmelzpunkt

31,4 °C

Siedepunkt

268–270 °C

Dampfdruck

5,4·10?2 Pa (298 K)

Löslichkeit
  • sehr schlecht in Wasser (150 mg·l?1 bei 20 °C)
  • löslich in vielen organischen Lösungsmitteln und verdünnter Salpetersäure
Brechungsindex

1,4288 (40 °C)

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung aus Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 (CLP), ggf. erweitert
07 – AchtungPublic domain

Glutaminsäure


Strukturformel
L-Glutaminsäure - L-Glutamic acid.svgPublic domain NEUROtiker  D-Glutamic acid.svgPublic domain Yikrazuul
L-Glutaminsäure (links) bzw. D-Glutaminsäure (rechts)
Allgemeines
Name Glutaminsäure
Andere Namen
  • (S)-Glutaminsäure
  • L-(+)-Glutaminsäure
  • D-(?)-Glutaminsäure
  • (R)-Glutaminsäure
  • 2-Aminopentandisäure
  • ?-Aminoglutarsäure
  • E 620 (Lebensmittelzusatzstoff)
  • Abkürzungen:
    • Glu (Dreibuchstabencode)
    • E (Einbuchstabencode)
Summenformel C5H9NO4
Kurzbeschreibung

weißer Feststoff

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer
  • 56-86-0 (L-Enantiomer)
  • 6893-26-1 (D-Enantiomer)
  • 617-65-2 (DL-Glutaminsäure)
PubChem 33032
DrugBank NUTR00027
Wikidata Q181136
Arzneistoffangaben
ATC-Code
  • V06 
  • A09 
Eigenschaften
Molare Masse 147,13 g·mol?1
Aggregatzustand

fest

Dichte

1,54 g·cm?3 (20 °C)

Schmelzpunkt

160 °C

Siedepunkt

Zersetzung bei 205 °C

pKs-Wert
  • pKCOOH:2,16
  • pK?-COOH: 4,32
  • pKNH3+: 9,96
Löslichkeit
  • schlecht in Wasser (11,1 g·l?1 bei 25 °C)
  • schlecht in Ethanol, unlöslich in Diethylether, Aceton und Essigsäure
Sicherheitshinweise
Bitte die Befreiung von der Kennzeichnungspflicht für Arzneimittel, Medizinprodukte, Kosmetika, Lebensmittel und Futtermittel beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten

12961 mg·kg?1 (LD50, Maus, oral)

Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Cholesterin


Strukturformel
Strukturformel von CholesterinPublic domain BorisTM
Allgemeines
Name Cholesterin
Andere Namen
  • Cholesterol
  • Cholest-5-en-3?-ol
  • 5-Cholesten-3?-ol
Summenformel C27H46O
Kurzbeschreibung

weißer geruchloser Feststoff

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 57-88-5
PubChem 5997
DrugBank EXPT00945
Wikidata Q43656
Eigenschaften
Molare Masse 386,67 g·mol?1
Aggregatzustand

fest

Dichte

1,07 g·cm?3 (20 °C)

Schmelzpunkt

147–150 °C

Siedepunkt

Zersetzung bei >200 °C

Löslichkeit

praktisch unlöslich in Wasser

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Cholecalciferol


Strukturformel
Struktur von CholecalciferolPublic domain NEUROtiker
Allgemeines
Trivialname Vitamin D3
Andere Namen
  • Colecalciferol (INN)
  • Calciol
  • (3?,5Z,7E)-9,10-Secocholesta- 5,7,10(19)-trien-3-ol
  • 3-[2-[7a-Methyl-1-(6-methylheptan-2-yl)- 2,3,3a,5,6,7-hexahydro- 1H-inden-4-yliden] ethyliden]-4-methyliden- cyclohexan-1-ol
Summenformel C27H44O
CAS-Nummer 67-97-0
PubChem 5280795
ATC-Code A11CC05
DrugBank DB00169
Kurzbeschreibung farbloser Feststoff
Vorkommen nicht-pflanzliche Eukaryoten
Physiologie
Funktion Vorstufe des Calcitriol, als solches: Regulierung des Calcium-Haushalts, Reifung von Immunzellen
Täglicher Bedarf 20 µg (800 IE) täglich (Summe aus Hautproduktion und Nahrungsaufnahme)
Folgen bei Mangel Rachitis, Osteomalazie
Überdosis Siehe Hypervitaminose D
Eigenschaften
Molare Masse 384,64 g·mol?1
Aggregatzustand fest
Schmelzpunkt

84–85 °C

Siedepunkt

Zersetzung

Löslichkeit fettlöslich, im Blut zu 50–80 % proteingebunden (an VDBP)
Sicherheitshinweise
Bitte die eingeschränkte Gültigkeit der Gefahrstoffkennzeichnung bei Arzneimitteln beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung aus Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 (CLP), ggf. erweitert
06 – Giftig oder sehr giftigPublic domain 08 – GesundheitsgefährdendPublic domain

Cobalamine


Strukturformel
Strukturformel der CobalaminePublic domain NEUROtiker
Coenzym B12 (= AdoCbl): R = 5?-Desoxyadenosyl
Cyanocobalamin (= Vitamin B12): R = –C?N
Aquocobalamin (= Vitamin B12a): R = –OH2
Hydroxycobalamin (= Vitamin B12b): R = –OH
Methylcobalamin (= MeCbl oder MeB12): R = –CH3
Allgemeines
Trivialname 5?-Desoxyadenosylcobalamin
Andere Namen
  • Coenzym B12
  • Adenosylcobalamin
  • AdoCbl
  • Cobamamid (INN)
Summenformel C72H100CoN18O17P
CAS-Nummer
  • 13870-90-1 (Coenzym B12)
  • 68-19-9 (Cyanocobalamin)
PubChem 16072210
ATC-Code B03BA04
DrugBank DB00115
Kurzbeschreibung roter, kristalliner Feststoff (Cyanocobalamin)
Vorkommen tierische Produkte
Physiologie
Funktion Zellteilung, Blutbildung, Funktion des Nervensystems
Täglicher Bedarf 3 µg
Folgen bei Mangel Perniziöse Anämie, neurologische Erkrankungen (z. B. funikuläre Myelose), Glossitis, Diarrhöen
Überdosis nicht bekannt
Eigenschaften
Molare Masse
  • 1579,60 g·mol?1 (Coenzym B12)
  • 1355,38 g·mol?1 (Cyanocobalamin)
Aggregatzustand fest
Schmelzpunkt

zersetzt sich ab 392 °C (Cyanocobalamin)

Löslichkeit wenig löslich in Wasser: 12 g·l?1, unlöslich in Ether, Aceton und Chloroform (Cyanocobalamin)
Sicherheitshinweise
Bitte die eingeschränkte Gültigkeit der Gefahrstoffkennzeichnung bei Arzneimitteln beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten
  • 5000 mg·kg?1 (LD50, Meer­schweinchen, oral, Coenzym B12)
  • 2000 mg·kg?1 (LD50, Maus, i.p., Coenzym B12)
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Cystein


Strukturformel
L-CysteinPublic domain NEUROtiker   D-CysteinPublic domain Yikrazuul
L-Cystein (links) und D-Cystein (rechts)
Allgemeines
Name Cystein
Andere Namen
  • (R)-2-Amino-3-mercapto-propansäure
  • IUPAC: 2-Amino-3-sulfanylpropansäure (ohne Stereochemie)
  • (R)-Thioserin
  • ?-Amino-?-mercaptopropionsäure
  • Abkürzungen:
    • Cys (Dreibuchstabencode)
    • C (Einbuchstabencode)
Summenformel C3H7NO2S
Kurzbeschreibung

farbloser Feststoff mit charakteristischem Geruch 

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer
  • 52-90-4 (L-Enantiomer)
  • 921-01-7 (D-Enantiomer)
  • 3374-22-9 (DL-Cystein)
  • 52-89-1 (L-Cystein·Hydrochlorid)
  • 207121-46-8 (D-Cystein·Hydrochlorid·Monohydrat)
  • 7048-04-6 (L-Cystein·Hydrochlorid·Monohydrat)
PubChem 5862
DrugBank DB00151
Wikidata Q186474
Eigenschaften
Molare Masse 121,16 g·mol?1
Aggregatzustand

fest

Schmelzpunkt

220–228 °C 

pKs-Wert
  • pKCOOH: 1,91 (25 °C)
  • pKNH2: 10,28 (25 °C)
  • pKSeitenkette: 8,14 (25 °C)
Löslichkeit
  • gut löslich in Wasser: 280 g·l?1 (20 °C) 
  • gut in Alkohol, Essigsäure, nicht in Ether und Benzol
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
07 – AchtungPublic domain

Capronsäure


Strukturformel
Strukturformel von CapronsäurePublic domain NEUROtiker ?
Allgemeines
Name Capronsäure
Andere Namen
  • Hexansäure
  • Pentancarbonsäure
  • Ziegensäure (veraltet)
  • Käsesäure (veraltet)
Summenformel C6H12O2
Kurzbeschreibung

ölige, farblose bis schwachgelbe Flüssigkeit mit stechendem schweißartigem Geruch nach Ziege

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 142-62-1
PubChem 8892
Wikidata Q422597
Eigenschaften
Molare Masse 116,16 g·mol?1
Aggregatzustand

flüssig

Dichte

0,9212 g·cm?3 (25 °C)

Schmelzpunkt

?4 °C

Siedepunkt

206 °C

Dampfdruck

30 Pa (20 °C)

pKs-Wert

4,85 (25 °C)

Löslichkeit
  • schlecht in Wasser (8,91 g·l?1 bei 15 °C)
  • löslich in Ethanol und Diethylether
Brechungsindex

1,4163 (20 °C)

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
06 – Giftig oder sehr giftigPublic domain 05 – ÄtzendPublic domain

Thiamin


Strukturformel
Thiamin.svgPublic domain NEUROtikerCl-.svgPublic domain NEUROtiker
Struktur von Thiaminchlorid
Allgemeines
Trivialname Vitamin B1
Andere Namen
  • Thiaminchlorid
  • Aneurin
  • antineuritisches Vitamin
  • Antiberiberifaktor
  • 3-[(4-Amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazolium-chlorid
Summenformel
  • C12H17ClN4OS (Chlorid)
  • C12H18Cl2N4OS (Hydrochlorid)
CAS-Nummer
  • 59-43-8
  • 67-03-8 (Hydrochlorid)
ATC-Code A11DA01
Kurzbeschreibung farbloses Pulver, charakteristischer Geruch
Vorkommen siehe Tabelle im Artikeltext
Physiologie
Funktion Kohlenhydratstoffwechsel, Coenzym bei dehydrierenden Decarboxylierungsreaktionen (z. B. im Pyruvatdehydrogenasekomplex)
Täglicher Bedarf 1,0–1,2 mg
Folgen bei Mangel Muskelatrophie, Herzinsuffizienz, neurologische Störungen, Beriberi, Wernicke-Enzephalopathie
Überdosis nicht bekannt
Eigenschaften
Molare Masse 337,27 g·mol?1 (Hydrochlorid)
Aggregatzustand fest
Schmelzpunkt
  • 120–122 °C (Zersetzung, Chlorid-Hydrat)
  • 163–165 °C (Zersetzung, Chlorid, wasserfrei)
  • 248 °C (Zersetzung, Hydrochlorid)
Löslichkeit sehr gut löslich in Wasser (500 g·l?1)
Sicherheitshinweise
Bitte die eingeschränkte Gültigkeit der Gefahrstoffkennzeichnung bei Arzneimitteln beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung

Hydrochlorid

keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten
  • 214 mg·kg?1·30 W?1 (TDLo, Mensch, multiple Aufnahmewege)
  • 301 mg·kg?1 (LD50, Maus, s.c.)
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Tyrosin


Strukturformel
L-TyrosinPublic domain NEUROtiker   D-TyrosinPublic domain Yikrazuul
L-Tyrosin (links) und D-Tyrosin (rechts)
Allgemeines
Name Tyrosin
Andere Namen
  • L-(?)-Tyrosin
  • (S)-(?)-Tyrosin
  • D-(+)-Tyrosin
  • (R)-(+)-Tyrosin
  • p-Hydroxyphenylalanin
  • 2-Amino-3-(4-hydroxyphenyl)-propionsäure
  • 2-Amino-3-(4-hydroxyphenyl)-propansäure
  • Abkürzungen:
    • Tyr (Dreibuchstabencode)
    • Y (Einbuchstabencode)
Summenformel C9H11NO3
Kurzbeschreibung

farblose, seidig glänzende Nadeln

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer
  • 60-18-4 (L-Tyrosin)
  • 556-02-5 (D-Tyrosin)
  • 556-03-6 (DL-Tyrosin)
PubChem 6057
DrugBank NUTR00059
Wikidata Q188017
Eigenschaften
Molare Masse 181,19 g·mol?1
Aggregatzustand

fest

Dichte

1,46 g·cm?3 (25 °C)

Schmelzpunkt

342–344 °C (Zersetzung)

pKs-Wert
  • pKCOOH: 2,20
  • pKNH3+: 9,11
  • pKPh-OH: 10,07
  • pI: 5,66
Löslichkeit
  • leicht löslich in Säuren und Laugen
  • schwer löslich in Wasser (0,38 g·l?1 bei 20 °C)
  • unlöslich in Ethanol, Ether und Aceton
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
07 – AchtungPublic domain

Palmitoleinsäure


Strukturformel
Struktur von PalmitoleinsäurePublic domain Jü
Allgemeines
Name Palmitoleinsäure
Andere Namen
  • cis-9-Hexadecensäure
  • (9Z)-Hexadecensäure
  • (9Z)-Hexadec-9-ensäure (IUPAC)
  • Zoomarinsäure
Summenformel C16H30O2
Kurzbeschreibung

farblose Flüssigkeit

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 373-49-9
PubChem 445638
Wikidata Q412366
Eigenschaften
Molare Masse 254,41 g·mol?1
Aggregatzustand

flüssig

Dichte

0,90 g·cm?3

Schmelzpunkt

1 °C 

Siedepunkt

210 °C (bei 13 hPa) 

Löslichkeit

schwer löslich in Wasser 

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
07 – AchtungPublic domain

Pantothensäure


Strukturformel
Strukturformel der PantothensäureCC0 Jü
Strukturformel des (R)-Enantiomers
Allgemeines
Trivialname Vitamin B5
Andere Namen
  • Pantothensäure
  • (R)-N-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethyl-1-oxobutyl)-?-alanin
  • (2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutyramido)propionsäure
Summenformel C9H17NO5
CAS-Nummer
  • 79-83-4 (D-Form)
  • 599-54-2 (Racemat)
  • 137-08-6 (D-Calciumsalz)
PubChem 988
ATC-Code A11EX
Kurzbeschreibung
  • gelbe, viskose Flüssigkeit
  • weißer, geruchloser, brennbarer Feststoff (Calciumsalz)
Vorkommen in allen tierischen und pflanzlichen Nahrungsmitteln
Physiologie
Funktion Bestandteil von Coenzym A und des Acyl-Carrier-Proteins der Fettsäure-Synthase, Beteiligung an der Wundheilung
Täglicher Bedarf 6 mg
Folgen bei Mangel Müdigkeit, Schlaflosigkeit, Depressionen, taube oder schmerzende Muskeln, Anämie, Immunschwächen, Magenschmerzen
Überdosis 10 g
Eigenschaften
Molare Masse 219,24 g·mol?1
Aggregatzustand flüssig
Schmelzpunkt
  • < 25 °C
  • 190 °C (Calciumsalz)
Löslichkeit
  • leicht in Wasser (350 g·l?1 bei 20 °C, Calciumsalz)
  • löslich in Alkohol, Wasser, Ethylacetat, Dioxan und Eisessig
  • unlöslich in Benzol und Chloroform
Sicherheitshinweise
Bitte die eingeschränkte Gültigkeit der Gefahrstoffkennzeichnung bei Arzneimitteln beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Myristinsäure


Strukturformel
Strukturformel von MyristinsäurePublic domain NEUROtiker ?
Allgemeines
Name Myristinsäure
Andere Namen

Tetradecansäure

Summenformel C14H28O2
Kurzbeschreibung

weiße Schuppen mit charakteristischem Geruch

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 544-63-8
PubChem 11005
Wikidata Q422658
Eigenschaften
Molare Masse 228,38 g·mol?1
Aggregatzustand

fest

Dichte

0,86 g·cm?3 (54 °C)

Schmelzpunkt

54–55 °C

Siedepunkt

326 °C

Dampfdruck

7,0·10?5 Pa (298 K)

Löslichkeit
  • nahezu unlöslich in Wasser
  • löslich in Diethylether, Benzol, Chloroform und Ethanol
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Phyllochinon


Strukturformel
Vitamin K1Public domain Codc (talk)
Allgemeines
Trivialname Vitamin K1
Andere Namen
  • Phyllochinon
  • Phytomenadion (INN) (Konakion®)
  • 2-Methyl-3-phytyl-1,4-naphthochinon
  • 2-Methyl-3-(3,7,11,15-tetramethyl- 2-hexadecenyl)- 1,4-naphthalendion
Summenformel C31H46O2
CAS-Nummer 84-80-0
ATC-Code B02BA01
Kurzbeschreibung gelbe bis grüne, klare, viskose Flüssigkeit
Vorkommen Kohl, Spinat, Rosenkohl, Kohlsprossen
Physiologie
Funktion Blutgerinnung, Knochenstoffwechsel, Photosynthese, Vitamin-K-Zyklus
Täglicher Bedarf etwa 80 µg
Folgen bei Mangel Verlangsamung der Blutgerinnung, bei Säuglingen Hirnblutungen, Verdauungsstörungen
Überdosis nicht bekannt
Eigenschaften
Molare Masse 450,71 g·mol?1
Aggregatzustand flüssig
Dichte 0,984 g·cm?3 (20 °C)
Schmelzpunkt

?20 °C

Löslichkeit fettlöslich, auch in Alkohol, Benzol, Chloroform, Ether löslich
Sicherheitshinweise
Bitte die eingeschränkte Gültigkeit der Gefahrstoffkennzeichnung bei Arzneimitteln beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Stearinsäure


Strukturformel
Strukturformel von StearinsäurePublic domain NEUROtiker ?
Allgemeines
Name Stearinsäure
Andere Namen
  • Octadecansäure (IUPAC)
  • n-Octadecansäure
  • Talgsäure (veraltet)
  • Lactarsäure (veraltet)
  • Stearophansäure (veraltet)
Summenformel C18H36O2
Kurzbeschreibung

weißer, geschmackloser Feststoff

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 57-11-4
Wikidata Q209685
Eigenschaften
Molare Masse 284,48 g·mol?1
Aggregatzustand

fest

Dichte

0,94 g·cm?3

Schmelzpunkt

69,2–69,9 °C

Siedepunkt

370 °C

Dampfdruck

9,5·10?8 Pa (298 K)

Löslichkeit
  • nahezu unlöslich in Wasser
  • löslich in Laugen, heißem Ethanol, Diethylether, Chloroform, Tetrachlormethan und Schwefelkohlenstoff
Brechungsindex

1,4299 (80 °C)

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
MAK

nicht eingestuft

Toxikologische Daten

>2.000 mg·kg?1 (LD50, Ratte, oral)

Thermodynamische Eigenschaften
?Hf0

?949 kJ·mol?1

Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Serin


Strukturformel
L-SerinPublic domain NEUROtiker   D-SerinPublic domain Yikrazuul
L-Serin (links) bzw. D-Serin (rechts)
Allgemeines
Name Serin
Andere Namen
  • 2-Amino-3-hydroxy-propansäure
  • ?-Amino-?-hydroxypropionsäure
  • Hydroxyalanin
  • Abkürzungen:
    • Ser (Dreibuchstabencode)
    • S (Einbuchstabencode)
Summenformel C3H7NO3
Kurzbeschreibung

weiße, nadelförmige, süßlich schmeckende Kristalle

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer
  • 56-45-1 (L-Serin)
  • 312-84-5 (D-Serin)
  • 302-84-1 (DL-Serin)
PubChem 5951
DrugBank DB00133
Wikidata Q183290
Eigenschaften
Molare Masse 105,09 g·mol?1
Aggregatzustand

fest

Schmelzpunkt

215–225 °C

pKs-Wert
  • pKCOOH: 2,21
  • pKNH2: 9,15
Löslichkeit
  • gut in Wasser (360 g·l?1 bei 20 °C)
  • unlöslich in Diethylether und Ethanol
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Retinol


Strukturformel
Struktur von RetinolPublic domain NEUROtiker (talk)
Allgemeines
Trivialname Vitamin A1
Andere Namen
  • Retinol
  • Axerophthol
  • (2E,4E,6E,8E)-3,7-Dimethyl- 9-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-enyl)nona-2,4,6,8-tetraen-1-ol (IUPAC)
Summenformel C20H30O
CAS-Nummer 68-26-8
ATC-Code A11CA01, D10AD02, R01AX02, S01XA02
Kurzbeschreibung gelber Feststoff
Vorkommen z. B. in Fisch, Leber, Eigelb, Milch
Physiologie
Funktion Bestandteil des Sehpigments, Wachstumsfaktor, beteiligt bei Testosteronbildung
Täglicher Bedarf 0,8–1,0 mg
Folgen bei Mangel u. a. Haarausfall, Sehstörungen (z. B. Nachtblindheit), Atrophie von Schleimhäuten und Speicheldrüsen
Überdosis 7,5 mg
Eigenschaften
Molare Masse 286,46 g·mol?1
Aggregatzustand fest
Schmelzpunkt

61–63 °C

Siedepunkt

120–125 °C (0,67 Pa)

Löslichkeit
  • praktisch unlöslich in Wasser
  • gut in unpolaren Lösungsmitteln
Sicherheitshinweise
Bitte die eingeschränkte Gültigkeit der Gefahrstoffkennzeichnung bei Arzneimitteln beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
07 – AchtungPublic domain 08 – GesundheitsgefährdendPublic domain

Riboflavin


Strukturformel
Struktur von RiboflavinPublic domain Yikrazuul
Allgemeines
Trivialname Vitamin B2
Andere Namen
  • Riboflavin
  • Lactoflavin
  • 7,8-Dimethyl-10-(D-ribo-2,3,4,5-tetrahydroxypentyl)-3H,10H-benzo[g]pteridin-2,4-dion (IUPAC)
  • 7,8-Dimethyl-10-(D-ribit-1-yl)-isoalloxazin (WHO)
  • E 101
Summenformel C17H20N4O6
CAS-Nummer 83-88-5
PubChem 1072
ATC-Code A11HA04
DrugBank DB00140
Kurzbeschreibung bitter schmeckender, gelb bis orangefarbener Feststoff
Vorkommen Leber, Hefe, Weizenkeime
Physiologie
Funktion Vorstufe für Flavin-Coenzyme (FAD, FMN)
Täglicher Bedarf 1,5–1,7 mg
Folgen bei Mangel Entzündungen der Haut (Exantheme, Hautrisse), Störungen des Wachstums, der Blutbildung und neurologischer Art
Überdosis nicht bekannt
Eigenschaften
Molare Masse 376,37 g·mol?1
Aggregatzustand fest
Schmelzpunkt

278–282 °C (Zersetzung)

Löslichkeit
  • nahezu unlöslich in Wasser (70 mg·l?1 bei 20 °C)
  • schlecht in siedendem Ethanol und höheren Alkoholen
  • unlöslich in Diethylether und Aceton
Sicherheitshinweise
Bitte die eingeschränkte Gültigkeit der Gefahrstoffkennzeichnung bei Arzneimitteln beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Prolin


Strukturformel
L-ProlinPublic domain NEUROtiker  D-ProlinPublic domain Yikrazuul
L-Prolin (links) bzw. D-Prolin (rechts)
Allgemeines
Name Prolin
Andere Namen
  • L-Prolin
  • (S)-Prolin
  • D-Prolin
  • (R)-Prolin
  • (2S)-Pyrrolidin-2-carbonsäure
  • (2S)-1,3,4,5-Tetrahydro-2H-pyrrol-2-carbonsäure
  • (2S)-Azacyclopentan-2-carbonsäure
  • (2S)-Azolidin-2-carbonsäure
  • Abkürzungen:
    • Pro (Dreibuchstabencode)
    • P (Einbuchstabencode)
Summenformel C5H9NO2
Kurzbeschreibung

farbloser Feststoff mit aminartigem Geruch

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer
  • 147-85-3 (L-Prolin)
  • 344-25-2 (D-Prolin)
  • 609-36-9 {Racemat [Synonyme: DL-Prolin und (RS)-Prolin]}
PubChem 8988
DrugBank NUTR00047
Wikidata Q484583
Arzneistoffangaben
ATC-Code

V06 

Eigenschaften
Molare Masse 115,13 g·mol?1
Aggregatzustand

fest

Dichte

1,35–1,38 g·cm?3 (25 °C)

Schmelzpunkt

Zersetzung: 220–222 °C (D- und L-Form)
210 °C (Racemat)

pKs-Wert
  • pKCOOH: 1,99
  • pKNH2: 10,60 (je bei 25 °C)
Löslichkeit
  • sehr gut in Wasser (1500 g·l?1 bei 20 °C)
Sicherheitshinweise
Bitte die Befreiung von der Kennzeichnungspflicht für Arzneimittel, Medizinprodukte, Kosmetika, Lebensmittel und Futtermittel beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten

> 5110 mg·kg?1 (LD50, Ratte, oral)

Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Pyridoxin


Strukturformel
Struktur von PyridoxinPublic domain NEUROtiker ?
Allgemeines
Trivialname Pyridoxin
Andere Namen
  • 4,5-Bis(hydroxymethyl)- 2-methyl-3-pyridinol
  • Adermin
  • Pyridoxol
Summenformel C8H11NO3
CAS-Nummer
  • 65-23-6
  • 58-56-0 (Hydrochlorid)
ATC-Code A11HA02
Kurzbeschreibung farbloser Feststoff
Vorkommen Weizenkeime, Lachs, Walnuss
Physiologie
Funktion Coenzym bei verschiedenen enzymatischen Reaktionen, vor allem im Aminosäurestoffwechsel
Täglicher Bedarf 1,6–1,8 mg
Folgen bei Mangel Durchfall und Erbrechen, Dermatitis, Krampfzustände, neurologische Störungen
Überdosis > 500 mg·d?1
Eigenschaften
Molare Masse 169,18 g·mol?1
Aggregatzustand fest
Schmelzpunkt

159–162 °C

Löslichkeit löslich in Wasser (120 g·l?1 bei 20 °C)
Sicherheitshinweise
Bitte die eingeschränkte Gültigkeit der Gefahrstoffkennzeichnung bei Arzneimitteln beachten
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Toxikologische Daten
  • 4000 mg·kg?1 (Ratte peroral)
  • 657 mg·kg?1 (Ratte intravenös)
  • 645 mg·kg?1 (Maus intravenös)
  • 4000 mg·kg?1 (Ratte peroral, Hydrochlorid)
  • 530 mg·kg?1 (Ratte intravenös, Hydrochlorid)
  • 5500 mg·kg?1 (Maus peroral, Hydrochlorid)
  • 660 mg·kg?1 (Maus intravenös, Hydrochlorid)
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Caprylsäure


Strukturformel
Strukturformel von CaprylsäurePublic domain NEUROtiker ?
Allgemeines
Name Caprylsäure
Andere Namen
  • Octansäure
  • Heptancarbonsäure
  • Schweißsäure
Summenformel C8H16O2
Kurzbeschreibung

farbloses Öl mit schwach ranzigem Geruch und brennendem Geschmack.

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 124-07-2
PubChem 379
Wikidata Q409564
Eigenschaften
Molare Masse 144,21 g·mol?1
Aggregatzustand

flüssig

Dichte

0,9073 g·cm?3 (25 °C)

Schmelzpunkt

16,5 °C

Siedepunkt

237 °C

Dampfdruck

0,25 Pa (298 K)

pKs-Wert

4,89 (25 °C)

Löslichkeit

schlecht in Wasser (0,68 g·l?1 bei 20 °C)

Brechungsindex

1,4285 (20 °C)

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung aus Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 (CLP), ggf. erweitert
05 – ÄtzendPublic domain

Ölsäure


Strukturformel
Struktur von ÖlsäureCC0 Jü
Strukturformel mit der Nummerierung ausgewählter Kohlenstoffatome
Allgemeines
Name Ölsäure
Andere Namen
  • (9Z)-Octadec-9-ensäure (IUPAC)
  • cis-9-Octadecensäure
  • Oleinsäure
  • 18:1 (??9) (Lipidname)
Summenformel C18H34O2
Kurzbeschreibung

farb- und geruchlose Flüssigkeit

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 112-80-1
PubChem 445639
Wikidata Q207688
Eigenschaften
Molare Masse 282,46 g·mol?1
Aggregatzustand

flüssig

Dichte

0,89 g·cm?3

Schmelzpunkt

16 °C

Siedepunkt

360 °C

Dampfdruck

1,9·10?6 Pa (298 K)

Löslichkeit

nahezu unlöslich in Wasser, löslich in Methanol

Brechungsindex

1,4582 (20 °C)

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
MAK

noch nicht festgelegt

Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

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  • Thiamin
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