Tees mit zugesetztem Geschmack wie Rum/Trauben oder Sahne/Karamell sind derzeit beliebt wie nie. Doch Vorsicht: Nach Mitteilung des SGS Institut Fresenius in Taunusstein werden noch immer Schadstoffe in sogenannten Winter-, Advents-, oder Weihnachtstees gefunden.
Das Institut informiert daher jetzt über problematische Inhaltsstoffe und gibt folgende Tipps zur hygienischen Lagerung und Zubereitung:
1. Tee ist sehr empfindlich. Er sollte kühl, trocken und in einer luftdicht schließbaren Dose aufbewahrt werden, damit er sein feines Aroma bewahrt.
2. Nur Tee verwenden, der gut und frisch riecht.
3. Tee immer nur mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens fünf Minuten ziehen lassen - so haben krankheitserregende Keime keine Chance.
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