Immer so viel essen wie man möchte und dabei trotzdem abnehmen- wer träumt nicht insgeheim davon? Zahlreiche Untersuchungen haben gezeigt, dass dies nicht länger ein Traum bleiben muss, wenn man einfach zu Nahrungsmitteln mit niedriger Energiedichte greift. Niedrigere Energiedichte heißt in diesem Fall, dass die Lebensmittel viel zwar Volumen, aber wenige Kalorien haben. Daher auch ihre Bezeichnung „Volumetrics“. Der Clou bei der Sache: man darf so viel essen wie man möchte! Kein Hungern, kein Kalorienzählen!
Viele Nahrungsmittel fallen ins Volumetrics-Schema. Reis ist beispielsweise ein Lebensmittel, das in diese Kategorie einzuordnen ist. Mageres Fleisch, wie etwa von Huhn oder Rind, sind ebenso wie Fisch, Obst und Gemüse und sogar Sahnepudding oder magerer Frischkäse mit von der Partie. Sogar Vollkornnudeln und Kartoffeln sind erlaubt. Auf potentielle Dickmacher wie Weißbrot, Frittiertes und fetten Käse sollte man besser verzichten. Ebenso wie auf Schokolade. Zumindest auf die Variante aus Vollmilch, Zartbitter ist als gelegentliche Sünde erlaubt, da sie über viel weniger Kalorien und Zucker verfügt als Weiße- oder Vollmilchschokolade. Das Wichtigste bei dieser Methode ist die Größe der Mahlzeit, denn das Volumen und die damit eingehende Sättigung ist ausschlaggebend. Eigentlich reicht es also sich ausgewogen und gesund zu ernähren, um dauerhaft eine gute Figur zu machen. Wer sich zudem noch mit Sport und Bewegung fit hält, ist seiner Traumfigur sicher schon ein gutes Stück näher gekommen!
