Als Pusteblume bekannt, gilt der Löwenzahn nicht als medizinisch brauchbare Pflanze. Kinder spielen mit den fliegenden Samen der Pusteblume oder sie wird am Wegesrand übersehen. Dabei hat sie viele gute Seiten, denn als Küchen- und Heilpflanze leistet sie wertvolle Dienste. Durch Inhaltsstoffe wie Inulin, Cholin, Harze und viel Kalium regt sie beispielsweise den Gallenfluss an und lindert Verdauungsbeschwerden. Einsetzbar ist sie bei Völlegefühl, Blähungen sowie Appetitlosigkeit.
Löwenzahn kann feingeschnitten als Salat oder Kräuterzusatz verwendet werden. Sogar geringe Mengen des Stängels sind gesund. Ein Löwenzahnsalat regt die Verdauung an und die darin enthaltenen Vitamine sind gut für die Haut.
Zudem kann ein Löwenzahntee mit Kräutern aus der Apotheke zubereitet werden. Dazu werden ein bis zwei Teelöffel mit einem Viertelliter kaltem Wasser übergossen, kurz aufgekocht und nach zehn Minuten abgeseiht.
