Wer den körpereigenen Sonnenschutz unterstützen und sein Immunsystem stärken möchte, sollte etwa einen Monat vor dem Strandurlaub täglich Betacarotinoide zu sich nehmen. Der Wirkstoff findet sich in Kräutern, Gemüse oder Früchten und beugt durch die Entschärfung von Sauerstoffradikalen bei regelmäßigem Verzehr auch einer vorzeitigen Hautalterung und Hautkrebs vor. Auf eine Sonnencreme mit hohem Lichtschutzfaktor sollte bei ausgiebigem Sonnenbaden trotzdem nicht verzichtet werden.
Wer seine Zellen natürlich schützen möchte kann folgendes Rezept für einen Vitamincocktail ausprobieren:
100 ml Möhrensaft, zum Beispiel aus 4 mittelgroßen entsafteten Möhren mit 200 g Mango-Fruchtfleisch und 200 g Fruchtfleisch der Cantaloupenmelone pürieren. Einen Teelöffel Rapsöl unterrühren und mit Limettensaft abschmecken. Am besten lässt sich der Vitamincocktail on the rocks genießen.
