Warme Kleidung, Heizung und Erkältungsbäder haben nicht gegen eine Erkältung vorgebeugt? Vielleicht liegt es an der Ernährung, denn auch unsere Abwehrkräfte haben „Hunger“. Wie bereits jedes Kind weiß, helfen vor allem Vitamine und Mineralstoffe, die man in einer ganzen Palette verschiedener Obst- und Gemüsesorten vorfindet.

Besonders effektiv vor grippalen Infekt schützt Vitamin C, auch als „Anti-Erkältungs-Vitamin“ genannt. So ist bereits der Tagesbedarf mit 100 Milligramm abgedeckt und unser Vorsorgeanteil am Grippeschutz getan, so die Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Etwa die fünffache Menge an Vitamin C empfiehlt Dr. Wilfried Bieger, niedergelassener Immunloge aus München: „Es ist erwiesen, dass 500 Milligramm am Tag eine wirksame Vorsorge darstellen.“ Wer keine Lust hat, täglich Vitaminpillen zu nehmen, der kann sogar diese Menge auf ganz natürlichem Weg erreichen, in dem er öfter mal auf Zitrusfrüchte, Sanddornsaft, Paprika oder Kiwis zurückgreift. Obst und Gemüse haben in rohem Zustand den höchsten Vitamingehalt, aber auch ein Glas Multivitaminsaft zwischendurch ist sehr zu empfehlen.

Neben Obst und Gemüse, sind auch Fisch, Eier, Linsen und Fleisch Gesundheitsgaranten. In ihnen verstecken sich nämlich die Mineralstoffe Zink und Selen. „Selen ist ein unentbehrlicher Bestandteil vieler Enzyme und unverzichtbar für den Zellschutz - eine Art Allround-Reparatursystem“, so Dr. Bieger.

Neben dem Essen, natürlich das Trinken nicht vergessen. Trinken Sie täglich etwa zwei Liter Wasser, das hält die Schleimhäute feucht, wodurch die Immunzellen in den Schleimhäuten der Nase und des Rachens effizienter arbeiten. Alternativ reicht dafür aber auch ein Meerwassersalzspray aus der Apotheke.