Von Vergiftungen durch Pflanzen oder Beeren sind besonders Kinder betroffen. Doch auch der versehentliche Verzehr giftiger Pflanzen bei Erwachsenen oder älteren Personen ist möglich und mit großen Gesundheitsgefahren verbunden.
Plötzliche Bauchschmerzen oder Übelkeit und Erbrechen sowie Durchfall sind gängige Symptome für Vergiftungen durch Pflanzen. Kopfschmerzen und Schwindel bis hin zu Unruhezuständen und Krampfanfällen sind weitere Indikatoren. Rauschzustände sind möglich. Eine Veränderung der Vitalzeichen und Bewusstseinsveränderungen bis zur Bewusstlosigkeit sind die Symptome schwerer Pflanzenvergiftungen. Im schlimmsten Fall kann es zum Kreislaufstillstand kommen.
Am wichtigsten ist es, ruhig zu bleiben und den Vergifteten zu betreuen. Nachdem die Lebenszeichen überprüft worden sind, sollte herausgefunden werden, um welche Pflanze es sich handelt. Außerdem sollte die Menge und der Zeitpunkt der Aufnahme in Kenntnis gebracht werden, um den Notarzt bei seinem Eintreffen darüber informieren zu können. Besser ist es, wenn der Notarzt bereits am Telefon über Notwendiges informiert wird und möglicherweise bereits erste Maßnahmen zur Hilfe ergriffen werden können.
Um die Konzentration des Giftes herabzusetzen, sollte Wasser oder Tee verabreicht werden, jedoch niemals Milch.