In vielen Küchen findet sich eine Basilikumpflanze. Zum Einen sieht sie sehr dekorativ aus und zum Anderen eignet das Kraut sich hervorragend dazu, das ein oder andere Gericht abzuschmecken und ihm den letzten Pfiff zu geben. Die meisten Menschen kaufen ihre Basilikumpflanze im Supermarkt, doch leider erwartet sie bereits nach wenigen Tagen eine herbe Enttäuschung. Die anfangs so kräftig und gesund aussehende Pflanze fällt auseinander und wirkt nur noch schlapp. Für dieses Phänomen gibt es einige verschiedene Gründe.

So werden die Pflanzen unter absolut perfekten Bedingungen innerhalb weniger Wochen im Gewächshaus herangezüchtet. Schon auf dem Weg in den Supermarkt wird der Pflanze dann eine starke Belastungsprobe zugemutet. Der ständige Temperaturwechsel und die Lagerung im Kühlhaus der Supermärkte schwächt die Pflanze sehr. Das erklärt, weshalb das Basilikum im Supermarkt zwar noch schön und kräftig aussieht, doch nach einigen Tagen auf der heimischen Fensterbank zusammenfällt. Der erneute Transport und der Standortwechsel sind schlechte Bedingungen für die gute Entwicklung des Basilikums. Ein zu kalter Standort oder die falsche Wässerung geben der Pflanze dann den Rest.

Um solchen Enttäuschungen mit Basilikumpflanzen aus dem Supermarkt vorzubeugen, raten Experten dazu, die Pflanzen selbst zu ziehen. Dadurch wird in jedem Fall schon einmal der ständige Standortwechsel und die dadurch häufig wechselnden Bedingungen ausgeschlossen. Viele haben keine Lust, Basilikum selbst zu züchten, dabei ist es ganz einfach. Sogenannte Saatscheiben, in denen die Saatkörner bereits im optimalen Abstand enthalten sind, vereinfachen das Anpflanzen des Basilikums. Man muss sie lediglich auf einen mit Erde befüllten Topf legen und den weiteren Anwendungshinweisen folgen. Nach einiger Zeit hat man dann eine gesunde Basilikumpflanze, deren Blätter man am besten triebweise erntet. Das bedeutet, dass man nicht einfach die schönsten Blätter aus der Pflanze zupfen sollte, sondern dass man immer einen ganzen Trieb herausschneiden sollte, sodass die jungen Blätter besser nachwachsen können.